BICARBONATO DE AMÔNIA

Descrição

Sobre o Bicarbonato de Amônia:

O Bicarbonato de Amônia é um composto inorgânico utilizado como fermento químico.

Curiosidades do Bicarbonato de Amônia:

Na China, é usado na produção de pães no vapor. É o ingrediente responsável por dar a sensação de “crocante por fora, macio por dentro”.

Preparos com Bicarbonato de Amônia:

Utilizado amplamente na indústria alimentícia na produção de biscoitos e bolachas, pois permite que fiquem “achatados”.  Vamos adicionar Bicabornato de Amônia no seu próximo pedido?